Раз уж это мой блог, то почему бы мне не писать тут обо всем, что мне нравится, а не только о колдовстве? Например — про чай. Я люблю хороший чай, неплохо разбираюсь в нем и уже четыре года сам привожу его из Китая. По-моему, достаточно поводов написать о нем :)
Начнем с пуэра. Почему-то в России принято считать, что ценность черного пуэра определяется исключительно возрастом. Это совсем не так, на самом деле все гораздо сложнее. Основные моменты я изложу здесь, но это только те критерии, которые может выявить даже неопытный человек.